简述墨西哥旅行中的吃住行

by ming on 8月.20, 2010, under travel

注：以下价格大多以比索标注。1人民币折合1.9比索左右，一般我都吃点亏以2来算。
虽然走过一些地方，但从来没写过攻略似的东西，因为自觉旅行最大的乐趣就是自己去发现，所以往往也极少去看网上的攻略，现在连LP都几乎只看里面的地图，尽量用打听这种原始方法。其实一直很羡慕6,70年代的嬉皮士，背包客，在没有任何攻略，也没有任何旅行参考书的情况下一路前行，横跨欧亚大陆，自由自在的穿行在路上。
在墨西哥旅行了近5周，对于这么大的一个国家，无异于蜻蜓点水般的掠过，仍然不敢说有多么的了解，但多多少少还是有了些粗浅的认识。

吃

墨西哥的食物几乎是玉米的世界，无法想象墨西哥人离开了玉米生活会是怎样，街边煮玉米，烤玉米摊一个连着一个，在餐馆里吃饭，不管点什么都会配送一叠tortilla（玉米薄饼，厚度类似印度的chapati），墨西哥最常见的街头食物taco，说白了就是玉米饼卷不同的肉馅（有点类似肯德基的鸡肉卷，但品种就丰富的多了），所以，俺常脚得，这里实在是玉米爱好者的天堂，但有时不免觉得单调。
另一种常见的街头食物就是Torta,这个无需赘述，说白了就是三明治。有些小餐馆也有comida corrida和paquete，就是配好汤和饮料，米饭和肉菜的套餐，30——40比索之间，到比较合俺口味，可惜见得不多。
来之前对墨西哥了解不太够，以为是跟咱差不多的第三世界穷哥们，物价一定是极其低廉，心里不由自主的把这里和东南亚和南亚诸国划了等号，而事实是，墨西哥的经济排在世界60位上下，高过不少东欧国家，而物价水平，自然也跟这个划了等号。
说到物价，墨西哥实在算不得低廉，在和别国旅行者交流时也几乎是大家的共识。由于总是想法省钱，餐馆去得不多，但有时被别人拖着下过几次，有时无聊则也翻翻门口菜单看看价钱：在墨西哥稍微体面的餐厅（不是高级，只是稍有装修那种）吃一顿便饭一般人均要100比索左右（50RMB出头），这个价格差不多是亚洲诸国同等餐厅的两倍。如果是路边摊，以我不大的饭量通常需要30比索，也比亚洲（日本，四小龙等除外，以下同）贵出大概一倍。Taco在路边摊一般4—7比索一个，通常我吃4个才勉强不饿，如果以丁丁跟头饭量计，估计得要10个才能够。Torta一般依其大小在10——20比索之间，女孩子估计10比索的也够了，恶鬼两个20比索的也未必够。所以在墨西哥如果不进饭馆，想省钱只有天天吃面包和Taco，品种实在单一，跟印度泰国等没法比，呆久了就分外的想念亚洲食品。由于老是觉得吃不饱，终于有一天冲进一家了中餐buffet,60比索把肚子撑到第二日都吃不下早饭。最省钱的办法，当然是自己动手，住过的所有hostel都有厨房并备有简单调料，自己去市场买菜不到5元人民币可以吃到撑死。
咖啡在墨西哥就比国内便宜多了，通常10—15比索一杯拿铁，俺喝过最贵的一杯是在oaxaca最好的位置的一家极度小资的意大利咖啡馆，也不过30比索（16RMB)，这在墨西哥已经属于天价了。
酒在墨西哥也算不得贵，比印度泰国印尼等国都便宜，也比邻国危地马拉价廉，超市大概8比索一瓶，酒吧也仅是略贵，比之国内是平易近人多了。鸡尾酒和高度酒在某些酒吧也常有特价，在san cristobal的一家酒吧，一杯mohjto只要15比索，估计是世界最低价，高度酒如龙舌兰只要10比索一杯。
墨西哥是辣椒的故乡，据说这里的辣椒有数百种之多，还有世界最辣的品种，中国的辣椒也是由墨西哥引入，但一个多月下来的感觉却是不过尔尔。墨西哥人做菜时其实不放辣椒，几乎所有东西到手里时都是毫无辣味儿，只是在桌上放着辣椒酱，随自己喜好添加。至于那辣椒酱的辣味，和咱们国家也是风味全然不同，我吃到过一两次辣得肺疼的，大多数时候则是平平。然而奇怪的是，墨西哥人吃水果时却喜欢蘸着辣椒吃，直看得我这个四川人目瞪口呆。

住

同样，墨西哥的住宿也不便宜，刚到墨西哥第一晚时，由于是非旅游城市，没有hostel，结果跑遍全城问到最便宜的一家也要350比索,那晚实在住得我肉疼。
经常有欧美背包客问我亚洲hostel的情况，我每每告诉他们：在南亚，东南亚旅行，根本没需要住hostel，也没太多的hostel，guest house里一间房的价钱都比墨西哥hostel的一张床便宜。
墨西哥的hostel的价钱大致在6美元至11美元之间，绝大多数在10美元左右，一间房大概在25美元左右，这个价格，比亚洲国家几乎高了3倍有多。在少数地方，提供吊床和帐篷位置，那就便宜许多了，但也不要指望能和国内的招待所看齐。

行

一般而言，旅费中交通费用总是占据着大头，在墨西哥旅行，这也是最让俺肉疼的部分。，所以当一进入墨西哥，买第一张巴士票时，便被400多比索的价格吓了一大跳。
后来巴士坐得多了，对这个价格已经习惯了不少，但仍每每觉得肉疼，然而自己总结了下后发现价格也不似想象中那么高昂：墨西哥一等舱的价格大概是每400公里折合人民币110——120元左右，猛一回想才依稀记得06年从康定搭车回成都时400公里的路程也花了100多元，由此看来也并不比国内的交通费用高多少。俺大概是在印度，泰国，斯里兰卡的印象太深，总觉得交通费应该近似于无才合理。况且，墨西哥的巴士条件相当之舒适，非常干净整洁之余，在北部，巴士里的厕所甚至都有两个，分男女而设。椅子间的间距也相当宽敞，可以放到很平，比国内，美国甚至欧洲的条件都好很多。
通常长途线路只有一等舱可选，短途则有二等舱，价格就一下子低了很多，一般一个多小时的车程低于人民币20元，在俺看来，二等舱其实也不比一等舱差多少，只是少了卫生间以及椅间间距略小而已，对俺来说已经足够舒服，可惜俺多数时候旅行的两个城市距离都远了点，无二等舱可选。从交通条件看墨西哥的确已接近第二世界国家，路况不错，也没有南亚东南亚那些古董级的极其价廉的破巴士可选。
火车在整个北美都不普及，墨西哥如是，只有一条在号称比大峡谷还大的copper canyon 里的景观线路，俺有幸一乘，10小时的旅程车费花了500多比索，为了省钱坐的是经济舱，但宽敞的几乎可以躺下了，比广深线的一等舱都舒服很多，真不敢想象这里的一等舱是如何奢华了。
墨西哥的国内航班俺没搭过，只检索过价格，如果定的早，也能拿到和长途巴士所差无几甚至略低的价格，舒适性就无从验证了。

门票

墨西哥的门票不贵，基本都很一致的价格：51比索，包括一些举世闻名的景点如金字塔，玛雅遗址等，只有uxmal例外，要116比索，至于原因，现在也没想通，不过即便这个价格，也低过俺老家的一众无聊地方如武侯祠，金沙博物馆等。
总得来说，墨西哥谈不上一个便宜的国家，但也没贵到不可接受的地步，控制在一个月5000元人民币以下是不算太难的。

Oaxaca的特色食品tlayuda，20比索一个，烤酥的玉米饼外壳里面包着鸡肉蔬菜，看起来像大号的Taco。

墨西哥市场里的辣椒，不说的话会让人以为这是在四川。

水果摊的摆放还真有几分艺术气息，墨西哥的水果以香蕉，芒果，木瓜等为主，不过俺从没买过，旅馆里的早餐一般都含有大量水果，足够吃了。

典型的街头酒吧，坐在椅子上一边喝酒一边看来来往往的路人也是很有趣的事。

7 Comments for this entry

贼牛
8月 20th, 2010 on 09:19
图片上的水果，明明是橙子
Urus
8月 20th, 2010 on 09:57
这个物价攻略，俺喜欢
ming
8月 21st, 2010 on 07:09
是的，忽略了橙子，写的时候老只想到每天吃的免费水果，其实还有很多，椰子也很多。
跟头
8月 24th, 2010 on 14:25
写的不错，对墨西哥有个大概的轮廓认识。
另：我现在饭量小多了，已经不能和丁丁在一个级别上了：）
Yang Bai
8月 29th, 2010 on 12:04
以我的饭量一个月4000有望么？
ming
8月 30th, 2010 on 07:46
恩，还是有可能的，但由于墨西哥交通费不算低，而且墨国相当大，所以前提是你只能小范围旅行，只搭最便宜的二等舱，但一般而言超过6小时的距离就只有一等舱可选了。
还有就是不能像有些欧美背包客，吃住省得跟孙子似地，但一晚的酒钱就超过了房钱加饭钱，当然我似乎没见你喝过酒。
lun
9月 7th, 2010 on 14:09
还有就是不能像有些欧美背包客，吃住省得跟孙子似地，但一晚的酒钱就超过了房钱加饭钱

这个我深有体会